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酒店厨房设备的选购原则

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发表时间:2019-11-21 16:03作者:成都奥科鑫

      fa894195c0f44c0abfb56c53eb5d647c_2_副本.jpg 厨房对厨房设备的卫生要求越来越高,随着社会的进步,近十来年酒店厨房设备接触食品及原材料部分普通使用不锈钢,已逐步达到卫生和健康的要求。

      酒店厨房设备的选购要求:

      1、方便的原则:

      厨房内部操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,要按正确的流程设计各个设备的排列位置,方便后期的使用十分重要,再就是灶台的高度、吊柜的位置等,直接影响使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

       2、防火的原则:

      酒店厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备厂家生产的厨房设备表层材料全部使用不然、阻燃的材料制成。

       3、美观的原则:

      酒店厨房设备不仅要求造型美观,色彩赏心悦目,而且持久性,因此要求有强的防污染、好清洁的性能。

        4、卫生的原则:

      酒店厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房的内在质量。

      奥科鑫厨房设备公司,专业商用厨具生产20余年,完善的设计理念,精湛的厨具制作工艺,适用的厨房设备布局,给您带来更完美的厨房。奥科鑫厨具咨询热线:028-69892349   199-4089-7959





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